普洱茶发霉和白毫-普洱茶发霉和白毫

普洱生茶长白色霉

文|摘录于 亚和著《解读普洱》 普洱茶是神秘的“生物食品”，微生物繁育的结果对藏的茶品未必就是毁灭性的破坏，有的甚至有利于茶品朝着优质方向转化。发霉的茶叶，普洱茶塑料自封袋表面一层白毛，或是如一层白霜如果时间较久，则会看到表面有较多白点或是黄点发霉的普洱茶最好不要喝了 最简单的办法就是开泡了喝喝看。

普洱茶发霉了怎么处理

新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性和、不刺激，因此味道较醇。 白霜和霉的区别: 白霜是在正常的仓情况下。普洱茶越陈越香，是多茶友喜爱的佳品，可以有时候会发现收藏的普洱茶上会有一些白色的物质，这些白点可能是普洱茶上的白霜，也有可能是普洱茶发霉导致的。

普洱茶白色霉点

例如普洱茶有一些小白点是正常的，如果点点发黄就可能是发霉了。西湖龙井茶看到茶叶上有白色的绒毛，五十斤重普洱茶饼普洱茶的两种形状就是常说的茶毫，彩程古木兰普洱茶也有的称白毫。首先是黄曲霉的茶体本身霉变发粘，以霉菌群落最密集处，茶叶凝结成块，益皇荷叶普洱茶冲泡时不易散开，叶极易碎，而有“冠突散囊菌”的茶品，条索清楚、自然展。

普洱茶发霉和白毫茶的区别

普洱茶起白霜处理方法: 不管是白霜还是发霉，洗茶洗两遍。即便茶叶里发生霉变，滋生了有害物质，在两次高的下也会降低或减轻有害菌或物质的数量，这样在不知情的情况下。爱喝普洱茶的茶友不仅仅会在当下品尝普洱茶，更会将普洱茶进行收藏，其是一些古树茶，越陈越香，而且有很高的收藏价值，但是收藏普洱茶也是一门学问，再好的茶叶。

普洱表面有白色的霉

普洱茶发霉:普洱茶在制成成品后，倚邦普洱茶传家宝白城哪有卖普洱茶在存过程中，由于仓环境不好，受潮或湿度过大发霉。 当普洱茶发霉就不能饮用了，发霉很容易辨别，肉眼可以看到。？？二闻:正常的“白霜”，嗅之无霉味，普洱茶里有悬浮物勐傣普洱茶那款好更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。 发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来。

年份久一点的普洱茶，常常看到茶饼表面上会有一层白灰物质，这不用奇怪，这就是我们说的白霜，白霜是普洱茶后发酵过程中酚类物质及其衍生物氧化后的遗留产物， 白霜味苦。如果普洱茶上有白毛，你要仔细鉴别，因为有些普洱茶带有白毫，所以加工出的茶叶上白毫密布，什么样普洱茶饼好看上去确实有点像发霉。 普洱茶发霉了还能喝吗。

霉变普洱茶滋味会在口中呈现酸、杂、苦、辣、霉味等五味杂陈的味道，入口后就常排斥那种味道。而白霜普洱茶不会这样，祖祥号宫廷普洱茶它基本和转化正常的普洱是一样的味道。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。 2、普洱茶发霉了 有的人因为仓不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变。